Alkoholfria bubblor

Jag ska inte låtsas att jag inte längtar efter riktigt gott vin efter snart nio månader av graviditet men under dessa månader har jag provat både gott och mindre gott ur det alkoholfria sortimentet på systembolaget och hittat en del favoriter. Visst är äppelmustar och läskedrycker gott i all ära men ibland vill man åt en "vuxnare" smak och då passar ju ett alkoholfritt vin ofta bra. Då alkoholen är en smak- och kroppsbärare som är betydelsefull till ett vins fullständiga karaktär kan man ju inte förvänta sig samma upplevelse som  från ett "vanligt" vin men några producenter lyckas skapa fantastiska resultat även med alkoholen borttagen. Richard Juhlins alkoholfria mousserande viner håller en sådan klass och ligger i en prisklass under hundringen som känns helt rimlig i förhållande till smakupplevelsen. Ett annat, kanske än mer prisvärt alkoholfritt bubbel är Arc-en-Ciel av druvan Grenache från franska distriktet Languedoc. Piggt och ovanligt torrt (för att vara alkoholfritt) med härligt somriga rödbäriga toner. Perfekt både under graviditet och andra alkoholfria tillfällen! 

Arc-en-Ciel säljs på systembolaget. Nr 1932, 49kr/750ml 




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: