Som nybliven tvåbarnsmamma har mat och matlagning fått en helt ny innebörd (för att inte tala om vinintresset som helt bortprioriterats de senaste åren och tills vidare)... Från att innan vara den hobby jag helst och mest la min vakna tid på har maten blivit något som ska vara så "näringsriktigt" och så snabbt som möjligt och jag har verkligen hamnat i en oväntad förälskelse till halvfabrikat. Bland annat är jag numera bästis med Abbas färdiga kylda såspåsar att hälla över fisken som ställs i ugn... fisk är ju bra både för mig som ammar och för äldsta barnet och sedan jag provade såspåsen första gången äter vi fisk oftare än någonsin (självklart alltid MSC-märkt!) 

Bland halvfabrikaten försöker jag välja de med så pass få konstgjorda ingredienser som möjligt, den ovan nämnda fisksåspåsen är ett bra exempel... 

En annan ny favorit är det nya (?) från Santa maria, -jamaican jerk taco! Kycklingtaco med färdig kryddblandning och tillbehör som blev succé hemma hos oss, supermumsigt och lättlagat.
Mina hemgjorda tacobröd och långkokta chilis känns som en evighet bort just nu, men en vacker dag är de väl tillbaka på middagsbordet...

(null)




Abba, fisk, halvfabrikat, kyckling, lättlagat, santamaria, småbarnsliv, tacos,

Kommentera

Publiceras ej