(null)

Härom veckan testade vi närproducerade mozzarellan från Frägsta mejeri i Forsa. Jag älskar att konsumera lokalt, både för att det oftast är utsökt gott men också för att jag vill stötta de lokala producenterna. 

Mozzarellan från Frägsta är tillverkad av högkvalitativ mjölk från närboende kor och har en härligt mjölkig smak med liten behaglig syra. Konsistensen är mycket fastare än den jag är van vid, den blir alltså inte alls "geggig" när den blandas i en sallad vilket jag uppskattar. 

Lyxigt att kunna handla närproducerat italienskt utan att behöva flytta till Italien 👌

(null)



Hälsingland, forsa, frägstamejeri, mozzarella, närproducerat,

Kommentera

Publiceras ej